Fazendas da Região em Busca de Certificação

O Mercado Agrícola, assim como outros mercados ligados a agricultura tem evoluído muito com o passar dos anos. A realidade da nossa cafeicultura regional não tem sido diferente, pois esta chegando em nossa cidade através de alguns negociadores de café, as certificações de cafés especiais.

Com a grande demanda das exportações de produtos agrícolas para o exterior o caminho de nossa cafeicultura não será diferente de produtos como a soja, a laranja, etc; Isto e, procurar Certificados que possam garantir o produto para vendê-lo no exterior a preço mais atrativo que o mercado interno.

Estas certificações já são  realidade para alguns produtores de nossa região, que se encontram perto de consegui-la, devido a forma que estão conduzindo seus negócios, aprimorando a cada dia e adotando a almejada produção com sustentabilidade. Para que os produtores de nossa região se adaptem  a esta realidade temos que levar em consideração algumas exigências da empresas certificadoras, que fazem vistoria nas fazendas para obter dados que possam avaliar melhor o andamento dos negócios do produtor. Nesta cadeia de exigências podemos dizer que basicamente quatro fatores são relevantes, sendo eles:

Responsabilidades sobre o Produto: Que engloba a preparação do Produto, desde o Plantio ate o Produto Final Café, obtendo acima de tudo qualidade, sendo ele rastreado ate chegar ao consumidor final.

Responsabilidade Econômica: Que esta ligada aos Incentivos e Preços que os produtores irão obter na venda do café certificado, tornando os negócios viáveis economicamente para as empresas rurais.

Responsabilidade Social: Que estão ligadas as condições de trabalho dos colaboradores envolvidos na cadeia de produção, tendo eles acesso a todas as necessidades sociais e humanas.

Responsabilidade Ambiental: Que está ligada diretamente a Proteção do meio ambiente, principalmente questões ligadas a preservação das águas, dos solos, das reservas florestais e também da preservação dos Animais Silvestres, etc.

Notamos assim, que a maioria das empresas atuais, alem do foco na lucratividade, estão também preocupadas com questões sociais e ambientais, como podemos notar nos comerciais de bancos que vemos todos os dias na televisão.

O que deixamos claro e que os produtores que se enquadrarem em certificações terão uma maior lucratividade, pois o futuro esta mostrando que o caminho são as exportações de cafés especiais e certificados.

Clinger Carlos – Consultor Administrativo / Agronômica Consultoria

Daniele Carvalho – Engenheira Agrônoma / Agronômica consultoria